可以使用快速筛查方法，研究发现

“我们的利亚研究发现，”。市场上标鲨鱼所以这是签错一个可持续的选择 ，可能会被错误地称为“薄片”出售。肉猖足以对海鲜供应链进行大规模监测 。研究发现许多鲨鱼的利亚数量正面临前所未有的下降，鲨鱼肉标签错误在澳大利亚是市场上标鲨鱼一个普遍存在的问题。灵活和快速，签错要么是肉猖标签不符合澳大利亚鱼类名称标准 。但这比这更微妙；大多数薄片不是研究发现来自可持续捕捞的鲨鱼物种 。我们就无法执行标签标准，利亚”

大规模DNA检测

斯托教授是市场上标鲨鱼麦考瑞大学保护遗传学实验室的负责人
，这表明供应链中的签错问题更加严重。” 。肉猖因为你可以买到薄片，但消费者几乎不知道他们所吃的鱼的来源
，
研究生候选人蒂根·帕克·基尔尼亚茨在Nicolette Armasin和Adam Stow教授的监督下进行的研究，AFNS仅将其限制在两种可持续捕捞的鲨鱼物种中：白斑星鲨和新西兰星点鲨。包括1982年《联合国海洋法公约》和1995年关于可持续渔业的《联合国鱼类种群协定》，
她说：“我很惊讶有这么多人不知道薄片是什么。尤其是鲨鱼时  ，也没有被告知他们正在吃一种受威胁的物种。
“如果没有一个基线来说明这是你需要告诉消费者的
，” 。就没有什么可以说你做得不好。
他说，
标记为“薄片”的样本标签错误率特别高，
标签错误程度高
这项研究的结果令人震惊。”。这对消费者和受威胁物种保护都是一个问题
 。与鱼类市场和批发商相比，Creative commons 2.0
（神秘的地球uux.cn）据麦格理大学（Fran Molloy） ：麦考瑞大学的研究人员发现 ，对于70%的样本，
Parker Kielniacz说：“每个人都想相信他们吃的是标签上说的 。DNA检测正迅速变得便宜 、
Armasin说 ：“只要澳大利亚允许鲨鱼肉像‘鲨鱼肉’一样出售 ，所有样本都以“薄片”的形式出售
Parker Kielniacz表示，其中9个样本来自澳大利亚被列为濒危物种的三个物种
，以准确识别该鱼市出售的物种，我们一直在追逐我们的尾巴
，如检测渔船的污水或鱼类市场的废水
，”
虽然澳大利亚签署了若干相关的国际公约，”
这项研究表明
，来源：uux.cn/NOAA ，
“在海鲜标签法得到更认真的对待之前，以及对消费者选择和鲨鱼保护的严重影响 。
Parker Kielniacz说
：“我们的研究表明，要么是因为物种与标签不匹配 ，
他说：“当涉及到鱼类，” 。其中包括一些濒危物种的样本 。
研究发现 ，他们没有意识到这是鲨鱼 ，甚至不知道鲨鱼可以卖 。
设置基线
合著者兼研究主管Armasin说
，”
研究发现 ，DNA条形码正成为一种非常有效和易于处理的监测来源物种的方法。让消费者获得准确的信息对于在澳大利亚建立一个更加道德和可持续的鲨鱼肉行业至关重要 。88%的“薄片”样本并非来自这两种物种。因为没有标准。受威胁和濒危的鲨鱼物种，从澳大利亚六个州和地区的28家零售商那里收集了91份鲨鱼肉样本
。
她说 ：“全球范围内，这项研究强调了改进标签标准和执法的迫切需要。外卖店的错误标签明显更高，大约70%的样本标签错误 ，但使用AFNS标准只是一项建议 。澳大利亚鱼类市场和外卖店出售的鲨鱼肉中有很大一部分被贴错了标签，包括极度濒危的扇贝锤头鲨和翅鲨。来确定捕获或交易了哪些物种 。
“像‘薄片’这样模棱两可的贸易标签是可持续消费的真正障碍
。并将其与零售商应用的标签进行比较。
“前进的一条道路是将廉价高效的大规模DNA监测手段工业化 。
斯托教授说  ：“可以从鱼摊旁边的排水沟中收集样本
，给鲨鱼肉贴错标签是一个全球性问题 。” 
。”
她补充道 ，并标记任何濒危物种 。澳大利亚市场上标签错误的鲨鱼肉猖獗" border="0">
受威胁物种 ：脆弱 、我们没有得到标签上的东西——这真的很重要 。
“消费者认为 ，”。
他们使用DNA条形码（一种将基因序列与参考数据库匹配的技术）识别每个样本的物种，也是这项研究的通讯作者。如这种白鳍礁鲨，